בית ספר לברמנים

בית ספר לברמנים

בית ספר לברמנים

בית ספר לברמנים

בית ספר לברמנים… הדרך הטובה ביותר ללמוד להיות ברמן היא ללכת וללמוד קורס ברמנים באחד מבתי הספר לברמנים שבארץ. הרבה אנשים נוטים לחשוב שהמקצוע של ברמן הוא מאוד קל ופשוט וכל אחד יכול למזוג כמה משקאות לכוס, לשים כמה זיתים בקערה שליד הדרינק ולגרוף כמות טיפים אינסופית במשמרת של ערב אחד. במציאות, כמו במציאות הדברים לא בדיוק נראים ככה.

להיות ברמן

כדי להפוך לברמן אמיתי צריך לרכוש הרבה מאוד ידע. לא שצריך להיות מדען טילים כדי להפוך לברמן, אבל בהחלט צריך להפגין מספר כישורים ברמה סבירה לכל הפחות. לא לכל אחד זה מתאים…

הברמן נמצא במרכז

בית ספר לברמנים

בית ספר לברמנים

הברמן למעשה נמצא בנקודה הכי מרכזית של הבר או הפאב בו הוא עובד. הכל מתחיל ונגמר על הבר… אנשים נכנסים ולרוב ניגשים ישר לבר לשאול אם יש מקום וכמובן שעיקר השתייה והאוכל זורמים מהבר לרחבי המבלים הפזורים בשולחנות שמסביב. אז אחרי שהבנו שהברמן נמצא בנקודה הכי חשובה בבר, כדאי להבין מה למעשה נדרש ממנו כדי להיות ברמן טוב.

מה נדרש מהברמן

ברמן צריך להיות שירותי ואדיב ללקוחות, הוא חייב להיות מקצועי ולשלוט בכל עולם האלכוהול – איך ומאילו מרכיבים מכינים את הקוקטייל טקילה סאנרייז ובאיזה כוס בדיוק מגישים וויסקי. כל טעות עשויה לפגוע בחויית הבילוי של הלקוח ובאופן טבעי תקטין את הסיכוי לקבל טיפ שמן בסוף הערב. כמו כן, על הברמן לדאוג כל הזמן לתפעול יעיל ותקין של הבר – שטיפת כוסות, פינויים, הזמנות, חשבון ללקוחות ועל הדרך להספיק להוריד איזה צ'ייסר עם בליין קבוע על הבר…

בית ספר לברמנים

בית ספר לברמנים שמכבד את עצמו, ילמד את התלמידים שלו בקורס ברמנים את כל הנושאים הללו והרבה מעבר – איך להיות שירותי ואדיב (אפשר להציע לך עוד משהו לשתות..?), איך להיות הכי מקצועי בהכנת משקאות, איך לתפעל את הבר, והכי חשוב איך להעביר בצורה הכי כיפית את המשמרת – כי כשכיף לך בעבודה רואים את זה, והטיפים יזרמו כמו הבירה שנשפכת מהחבית… אז כמה עולה קורס ברמנים? תלוי את מי שואלים… 🙂

לסיכום, ברמן טוב חייב לשלוט במספר תחומים עיקריים:
✔ להיות אדיב ושירותי
✔ להיות סופר מקצועי
✔ לתפעל את הבר בצורה יעילה ומהירה
✔ לחייך, לחייך לחייך

מלא פרטים עכשיו ובוא לשיעור ניסיון חינם
אז אתה עדין חושב שאתה יכול להיות ברמן תותח?
כל מה שנשאר לך לעשות הוא למלא פרטים בטופס, ולבוא לשיעור ניסיון חינם בבית ספר לברמנים